Camille Cayran - Côtes-du-Rhône - "Utan tillsatta sulfiter" - Röd

Côtes-du-Rhône "Utan tillsatta sulfiter" från Camille Cayran framställs av Grenache och Carignandruvor. Grenache för den saftiga smakens skull och Carignan för dess inslag av mogna bär. Vinet framställs enligt traditionell metod, men helt utan tillsats av sulfiter. Vinet ska därför gärna förvaras lätt kyligt och drickas under det kommande året - ingen lagring ! 

Pris (6,50 € per flaska)

39,00 €

Inklusive vin skatt och moms

Vin beskrivning

  • Land : Frankrike
  • Region : Rhône-dalen
  • Druvsort : Grenache, Carignan
  • Klassifiering : AOP Côtes du Rhône
  • Färg : Röd
  • Årgång : 2017
  • Alkoholhalt : 14,5 %
  • Lagringspotential : Att drickas under året
  • Volym : 75 cl

Presentation av vingården

Camille Cayran är ett vinkooperativ i Cairanne som representerar 80 mindre vinodlare sedan 80 år tillbaka. Vinerna som framställs ingår i flera av de stora appellationer i södra Côtes-du-Rhône, såsom Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras och Cairanne. Tradition är ett viktigt begrepp och man försöker så gott som möjligt att respektera de grundläggande värderingarna, att som vinodlare agera som "trädgårdsmästare över sin skatt". Mestadelen av produktionen är ekologiskt odlad.

Sommelierens utlåtande

En vacker mörk rubinröd färg. Doften är fruktig med inslag av röda bär samt lätt kryddig. Smaken är fruktig och rund med mjuka tanniner. Attacken är lätt söt, men balanseras av fin syra. Bra koncentration men ändå lätt och "juicy". Att servera till grillen, en omelett, till charkuterier eller till en pizza.  

Du kanske också gillar