Camille Cayran är ett vinkooperativ i Cairanne som representerar 80 mindre vinodlare sedan 80 år tillbaka. Vinerna som framställs ingår i flera av de stora appellationer i södra Côtes-du-Rhône, såsom Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras och Cairanne. Tradition är ett viktigt begrepp och man försöker så gott som möjligt att respektera de grundläggande värderingarna, att som vinodlare agera som "trädgårdsmästare över sin skatt". Mestadelen av produktionen är ekologiskt odlad.

En vacker mörk rubinröd färg. Doften är fruktig med inslag av röda bär samt lätt kryddig. Smaken är fruktig och rund med mjuka tanniner. Attacken är lätt söt, men balanseras av fin syra. Bra koncentration men ändå lätt och "juicy". Att servera till grillen, en omelett, till charkuterier eller till en pizza.