Château Maucaillou – Moulis – Röd

Hem/Franska viner/Bordeaux/Château Maucaillou – Moulis – Röd

Château Maucaillou – Moulis – Röd

Château Maucaillou är en klassiker från Moulis-appellationen som ofta betraktas kvalitetsmässigt som en Grand Cru Classé, men till ett vänligare pris.

Vinificeringen utförs i två moderna källare med tillgång till den senaste tekniken. Vinframställningen görs i temperaturreglerade rostfria ståltankar för att tillämpa den speciella metod som Philippe Dourthe utvecklade redan 1982. Den innebär att man vinifierar de första dagarna med en relativt låg temperatur för att på så sätt utvinna druvfruktens aromer. I slutet av jäsningen låter man temperaturen stiga för att på så sätt extrahera de finaste tanninerna samt den vackra färgen. Den malolaktiska jäsningen följer. Vinet lagras sedan 18-20 månader på ekfat, varav 50-75% nya beroende på årgång. Vinet klaras med äggvita.

34.6

Nollställ
Antal :

Vinificeringen utförs i två moderna källare med tillgång till den senaste tekniken. Vinframställningen görs i temperaturreglerade rostfria ståltankar för att tillämpa den speciella metod som ...

Vinificeringen utförs i två moderna källare med tillgång till den senaste tekniken. Vinframställningen görs i temperaturreglerade rostfria ståltankar för att tillämpa den speciella metod som Philippe Dourthe utvecklade redan 1982. Den innebär att man vinifierar de första dagarna med en relativt låg temperatur för att på så sätt utvinna druvfruktens aromer. I slutet av jäsningen låter man temperaturen stiga för att på så sätt extrahera de finaste tanninerna samt den vackra färgen. Den malolaktiska jäsningen följer. Vinet lagras sedan 18-20 månader på ekfat, varav 50-75% nya beroende på årgång. Vinet klaras med äggvita.

Read more

Recensioner

Det finns inga recensioner än.

Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt får lämna en recension.

Tillbaka till toppen
Added to cart
Kundvagn
Stäng

Du har inga produkter i varukorgen.