Chardonnay du Domaine de l'Herbe Sainte est un vin blanc composé exclusivement de Chardonnay. Les raisins sont égrappés immédiatement après les vendanges et sont ensuite pressés. Le moût de ra...
Chardonnay du Domaine de l’Herbe Sainte est un vin blanc composé exclusivement de Chardonnay. Les raisins sont égrappés immédiatement après les vendanges et sont ensuite pressés. Le moût de raisin fermente alors à température contrôlée. L’élevage se fait dans des cuves de ciment. Le vin est légèrement clarifié et filtré avant d’être mis en bouteille.
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