Pol Roger Champagne Pure Extra Brut framställs av lika delar av de 3 stora champagnedruvsorterna : Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier. Vinet skapades år 2008 för att komplettera Pol Rogers champagnesortiment och erbjuda finsmakare nya sensationer. Målsättningen var att skapa ett vin i dess mest naturliga tillstånd, samtidigt som man bevarar andan i de olika champagne-varianter som produceras. Vinet är icke-doserat och framställs i en lång process med val av blandade årgångar och lagringstiden på minst fyra år. När druvorna har skördats pressas de snabbt och försiktigt. En första sedimentering utförs vid pressen och sedan en andra press i cuveriet vid låg temperatur (6°C) i 24 timmars tid. Alkoholjäsningen sker vid låg temperatur (18°C) i termoreglerade rostfria ståltankar där druvsorterna och årgångarna vinifieras separat innan den slutliga blandningen. Malolaktisk jäsning följer. Efter provsmakning, blandning och buteljering sker andra jäsningen med lagring i 33 meter djupa vinkällare. Varje flaska vrids för hand, på traditionellt sätt, innan degorgering och dosering. Vinerna vilar sedan i minst tre månader innan de kommercialiseras.
Pol Roger Champagne Pure Extra Brut
Pol Rogers icke-doserade Extra-brut variant.
Pol Roger Champagne Pure Extra Brut framställs av lika delar av de 3 stora champagnedruvsorterna : Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier. Vinet skapades år 2008 för att komplettera Pol Rogers champagnesortiment och erbjuda finsmakare nya sensationer. Målsättningen var att skapa ett vin i dess mest naturliga tillstånd, samtidigt som man bevarar andan i de olika champagne-varianter som produceras. Vinet är icke-doserat och framställs i en lång process med val av blandade årgångar och lagringstiden på minst fyra år. När druvorna har skördats pressas de snabbt och försiktigt. En första sedimentering utförs vid pressen och sedan en andra press i cuveriet vid låg temperatur (6°C) i 24 timmars tid. Alkoholjäsningen sker vid låg temperatur (18°C) i termoreglerade rostfria ståltankar där druvsorterna och årgångarna vinifieras separat innan den slutliga blandningen. Malolaktisk jäsning följer. Efter provsmakning, blandning och buteljering sker andra jäsningen med lagring i 33 meter djupa vinkällare. Varje flaska vrids för hand, på traditionellt sätt, innan degorgering och dosering. Vinerna vilar sedan i minst tre månader innan de kommercialiseras.
65.4€ 59.8€
Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt får lämna en recension.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.