Mas Gabinèle - Grenache Gris - Vieilles vignes - Vitvin framställs av 100 % Grenache Gris från vinrankor som är mer än 50 år gamla. Vinrankorna är idealiskt belägna på 180 meters höjd och ...
Mas Gabinèle – Grenache Gris – Vieilles vignes – Vitvin framställs av 100 % Grenache Gris från vinrankor som är mer än 50 år gamla. Vinrankorna är idealiskt belägna på 180 meters höjd och ger naturligt låga skördeuttag. Jordarna domineras av sandstenshaltig skiffer från Laurens–Cabrières, i direkt närhet till skiffrarna i Faugèresbergen. Det rör sig om jordar med skör struktur och en tendens till låg pH-nivå – ibland krävande, men i kombination med anpassade odlingsmetoder ger de vinrankorna en god balans. Skörden görs manuellt. Direktpressning och temperaturkontrollerad jäsning. 80% av skörden vinifieras i rostfria ståltankar, 20% i ekfat. Totalt producerades 5 100 flaskor av denna cuvée.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.