Livon - Roncalto - Ribolla - Vitvin framställs av enbart Ribolla gialla. Druvorna odlas i Ruttars och Dolegna del Collio i sydostlig exponering. Skörden görs för hand och genomgår en kallm...
Livon – Roncalto – Ribolla – Vitvin framställs av enbart Ribolla gialla. Druvorna odlas i Ruttars och Dolegna del Collio i sydostlig exponering. Skörden görs för hand och genomgår en kallmaceration i pressen. Musten klarnas genom kall sedimentering. Jäsningen sker till 20 % på franska ekfat och till 80 % i rostfria ståltankar. Efter 6–8 månaders lagring blandas vinet och buteljeras.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.