Domaine Louis Brochet erbjuder här en millesimerad rosé-Champagne, framställd av 62% Pinot Noir, 33% Chardonnay och 5% rödvin. Vinet kommer endast att produceras de år som anses ha givit druvor a...
Domaine Louis Brochet erbjuder här en millesimerad rosé-Champagne, framställd av 62% Pinot Noir, 33% Chardonnay och 5% rödvin. Vinet kommer endast att produceras de år som anses ha givit druvor av exeptionnellt god kvalitet. Pinot Noir-druvorna odlas i jordmånen “Les Rosets” som ligger i Sacy och Chardonnay-druvorna odlas på “Les Vouagnes” som ligger i Ecueil. Båda “terroirer” klassificerade som Premier Cru. Rödvinet framställs av Pinot Noir som odlats i “Le Mont-Benoit” som ligger i Villers-aux-Nœuds. Vinifiering gör med blanding av vin från ståltanks- och ekfatslagring och den malolaktisk jäsningen är inte systematiskt genomförd. Vinet lagras i mer än 3 år innan det saluförs och kan gärna lagras ett par år till.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.