Cascina delle rose – Barbaresco – 3 Stelle – Röd

Hem/Italienska viner/Piemonte/Cascina delle rose – Barbaresco – 3 Stelle – Röd

Cascina delle rose – Barbaresco – 3 Stelle – Röd

En elegant Barabersco med blommiga inslag av ros och viol. Smaken har toner av röda bär, med en viss fräsch mineralitet.

Cascina delle Rose – Barbaresco – 3 Stelle – Rödvin är framställt av 100% Nebbiolo-drovor som vuxit i bästa syd/syd-västlig riktning, 250 till 310m meter över havet. Jordmånen är av blå märgel med mager, kalkrik och kompakt mark. Barbaresco Tre Stelle odlas över fyra små jordmåner inom Cru’n Tre Stelle. Skörden görs för hand. Pressningen sker mekaniskt, vilket möjliggör en mjuk bearbetning, som driver ut stjälkarna, men krossar inte druvkärnorna. De alkoholhaltiga och malolaktiska jäsningarna sker i ståltankar. Jäsningen görs med skalen och varar olika beroende på årgång, vanligtvis cirka 30-35 dagar. Därefter dekanteras vinet på stora ekfat, där det lagras i cirka 20-22 månader.
Buteljering följer, alltid under den avtagande månfasen. Ingen filtrering eller klarning, för att bibehålla vinets struktur.

69.0

Nollställ
Antal :

Cascina delle Rose - Barbaresco - 3 Stelle - Rödvin är framställt av 100% Nebbiolo-drovor som vuxit i bästa syd/syd-västlig riktning, 250 till 310m meter över havet. Jordmånen är av blå märg...

Cascina delle Rose – Barbaresco – 3 Stelle – Rödvin är framställt av 100% Nebbiolo-drovor som vuxit i bästa syd/syd-västlig riktning, 250 till 310m meter över havet. Jordmånen är av blå märgel med mager, kalkrik och kompakt mark. Barbaresco Tre Stelle odlas över fyra små jordmåner inom Cru’n Tre Stelle. Skörden görs för hand. Pressningen sker mekaniskt, vilket möjliggör en mjuk bearbetning, som driver ut stjälkarna, men krossar inte druvkärnorna. De alkoholhaltiga och malolaktiska jäsningarna sker i ståltankar. Jäsningen görs med skalen och varar olika beroende på årgång, vanligtvis cirka 30-35 dagar. Därefter dekanteras vinet på stora ekfat, där det lagras i cirka 20-22 månader.
Buteljering följer, alltid under den avtagande månfasen. Ingen filtrering eller klarning, för att bibehålla vinets struktur.

Read more

Recensioner

Det finns inga recensioner än.

Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt får lämna en recension.

Tillbaka till toppen
Added to cart
Kundvagn
Stäng

Du har inga produkter i varukorgen.