Maggiovini – Cerasuolo – Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG – Röd
Cerasuolo från Maggiovini är ett fruktigt rödvin med inslag av röda bär, lakrits och mynta – lätt blommigt. Vinet är framställt av 50% Nero d’avola och 50% Frappato. Ett rödvin att servera till lagrade ostar, grillat kött och stuvningar.
Cerasuolo kommer från ordet “Cerasa “som bokstavligen betyder “körsbär” på lokal siciliansk dialekt vilket är den organoleptiska beskrivningen på detta DOCG-vin. Detta är dessutom en “Classico” då vinet framställs i själva kommunen Vittoria. Vinet framställs av 50% Nero d’avola- och 50% Frappatodruvor och genomgår en lång maceration (7-10 dagar) med skalen samt jäsning vid kontrollerad temperatur. Lagras på ståltank ett år innan tappning på flaska och sedan ytterligare 6 månaders lagring.
7,00€
Slut i lager














