Livon – Roncalto – Ribolla – Vit
Vitvin med blommiga och fruktiga aromer. Torrt och friskt med inslag av torkad frukt och citrus. Mineraliskt och med ett långt, ihållande avslut.
Livon – Roncalto – Ribolla – Vitvin framställs av enbart Ribolla gialla. Druvorna odlas i Ruttars och Dolegna del Collio i sydostlig exponering. Skörden görs för hand och genomgår en kallmaceration i pressen. Musten klarnas genom kall sedimentering. Jäsningen sker till 20 % på franska ekfat och till 80 % i rostfria ståltankar. Efter 6–8 månaders lagring blandas vinet och buteljeras.
17,25€
