Produttori del Barbaresco - Langhe Nebbiolo - Rödvin framställs av 100 % Nebbiolo-druvor som odlats i sydlig, västlig och östlig riktning över 118 hektars mark på olika områden i Langhe. Jäsni...
Produttori del Barbaresco – Langhe Nebbiolo – Rödvin framställs av 100 % Nebbiolo-druvor som odlats i sydlig, västlig och östlig riktning över 118 hektars mark på olika områden i Langhe. Jäsningen görs i cementtankar vid 28° C under 20 dagars tid med druvskalen. Musten pumpas över i nya tankar 2 gånger om dagen. Därefter sker den malolaktiska jäsningen. Vinet tappas på flaska i september. Ungefär 140 000 flaskor produceras/år.
Reviews
There are no reviews yet.