Cuvée Prestige från Ollieux Romanis framställs av 45% Carignan, 25% Grenache, 25% Mourvèdre och 5% Syrah. Vinrankorna växer i en röd, stenig jord på sandsten - typisk jord runt medehavet. S...
Cuvée Prestige från Ollieux Romanis framställs av 45% Carignan, 25% Grenache, 25% Mourvèdre och 5% Syrah. Vinrankorna växer i en röd, stenig jord på sandsten – typisk jord runt medehavet. Skörden görs för hand. En viss kolsyremaceration beroende på druvsort, de övriga druvorna plockas från sina klasar. Jäsningen sker på ståltank vid kontrollerad temperatur. 12 månaders lagring på ekfat, varav 10% nya fat och 90% som använts 1 eller 2 gånger tidigare.
Reviews
There are no reviews yet.