Name: Moulin de Gassac - Viognier - Blanc
SKU: 121103
Availability: InStock

Moulin de Gassac – Viognier – Blanc

Viognier du Moulin de Gassac est un vin blanc équilibré avec des notes aromatiques à la fois frais et ronds d'abricot et de fleurs blanches. Pour accompagner un poulet à la crème !

Country : France
Region : Languedoc
Grape variety : Viognier
Classification : IGP Pays d’Oc
Color : Blanc
Vintage : 2023
Alcohol degree : 12 %
Storage potential : 2 ans
Volume : 75 cl
Awards : -

Presentation vineyard

Mas de Daumas Gassac n'a pas besoin d'être présenté aux amateurs de vins du Languedoc. Véronique et Aimé Guibert créent le vignoble en 1970. Il est aujourd'hui devenu l'un des meilleurs "Crus" du Languedoc. Moulin de Gassac représente les vins les plus accessibles du domaine, mais qui suivent un cahier de charge avec les mêmes exigences que les grands crus du Mas de Daumas Gassac. Le vignoble se trouve sur les parcelles les mieux exposées, au nord de la ville de Sète, plus précisément à Villeveyrac pour les vins rouges et à Pinet et sur les rives de l'Etang de Thau pour les blancs et les rosés. L'ambition de ces vins est d'exprimer le terroir typique Languedocien et de créer un style unique et élégant en mélangeant des cépages originaires du Languedoc avec ceux du Bordelais.

Sommelier's advice

Une couleur claire jaune doré avec des nuances de vert. Le nez est intense et complexe avec des notes de fruits mûrs à chair jaune, principalement d'abricots et de mangues, mais aussi de fleurs blanches. Quelques notes de noisettes fraîches. La bouche est bien équilibrée entre fraîcheur et rondeur avec une agréable combinaison aromatique entre fruits mûrs (abricot et mangue) et de fleurs blanches. Une finale légèrement citronnée. Un vin blanc pour accompagner un poulet à la crème.

Viognier du Moulin de Gassac est composé de 100 % viognier cultivés autour de l’étang de Thau, dans la région du Languedoc. Après les vendanges, les raisins sont éraflés et macérés pendant 3 heures avec leur peaux. Les raisins sont ensuite pressés et le moût est fermenté dans des cuves en acier thermo-régulées. Le vin est ensuite élevé pendant 5 mois avant d’être mis en bouteille.

7.4€

Viognier du Moulin de Gassac est composé de 100 % viognier cultivés autour de l'étang de Thau, dans la région du Languedoc. Après les vendanges, les raisins sont éraflés et macérés pendant ...

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Wine description

Country : France
Region : Languedoc
Grape variety : Viognier
Classification : IGP Pays d’Oc
Awards : -
Color : Blanc
Vintage : 2023
Alcohol degree : 12 %
Storage potential : 2 ans
Volume : 75 cl

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