"Aura" framställs av Chardonnay-, Souvignier- och Grenache Blanc-druvor. Skörden gör i mitten av september tidigt på morgonen för att hålla bären fräscha. Jäsningen sker vid låg temperatur, ...
“Aura” framställs av Chardonnay-, Souvignier- och Grenache Blanc-druvor. Skörden gör i mitten av september tidigt på morgonen för att hålla bären fräscha. Jäsningen sker vid låg temperatur, sedan tappas vinet på nya ekfat. Det lagras sedan i fat på sin bottensats med regelbunden omrörning (batonnage) för att få sin rundhet och sina särdrag.
Reviews
There are no reviews yet.