Domaine Vidal-Fleury Côtes-du-Rhône - Vin rouge élaboré à partir de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Ce vin est cultivé sur la rive droite du Rhône, dans le sud-est de l'Ardèche. Ses sols, expos...
Domaine Vidal-Fleury Côtes-du-Rhône – Vin rouge élaboré à partir de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Ce vin est cultivé sur la rive droite du Rhône, dans le sud-est de l’Ardèche. Ses sols, exposés au fleuve, sont argileux et constitués d’alluvions caillouteuses. Le climat est méditerranéen, influencé par le mistral. Ce vin est élaboré à partir de raisins égrappés. Fermentation alcoolique à température contrôlée et élevage de trois à quatre semaines selon le cépage. 70 % du vin est élevé sur lies en cuves inox, 20 % en fûts et 10 % en fûts de chêne.
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