Name: Domaine Derey - Fixin Vieilles Vignes - Röd
SKU: 138692
Price: 30.8 EUR
Availability: InStock

Domaine Derey – Fixin Vieilles Vignes – Röd

En Fixin Vieilles vignes med aromer av svarta bär (svarta vinbär, björnbär, svart körsbär). Inslag av söta kryddor (peppar, lakrits).

Country : France
Region : Bourgogne
Grape variety : Pinot noir
Classification : AOP Fixin
Color : Röd
Vintage : 2022
Alcohol degree : 13 %
Storage potential : 8-10 år
Volume : 75 cl

Presentation vineyard

Domaine Derey Frères ligger beläget i Couchey, i hjärtat av Bourgognes Côte de Nuits. Familjen har odlat vin sedan 1600-talet (runt 1650), men det var först två århundraden senare som en viss Claude Derey verkligen etablerade sig i Couchey och lade grunden till den nuvarande familjevingården. I början av 1950-talet grundade bröderna Albert och Maurice Derey det gods som vi känner till idag. Albert Derey utmärkte sig inte bara som vinmakare utan också som borgmästare i Couchey (1971–1983) och ordförande för den lokala vinodlarföreningen i 25 år, och arbetade aktivt för att återuppliva Marsannay-appellationen och Dijons vinodling. På 2000-talet tog Pierre Derey, Alberts son, över tyglarna på egendomen. Han fick sällskap av sin fru Susanne, ursprungligen från Tyskland, som bidrog till egendomens kvalitet och internationella utveckling. Idag är det en engagerad sjätte generation, Maxime, Romain och Pierre-Marie Derey som styr den cirka 20 hektars stora egendomen , som sträcker sig från Dijon till Gevrey-Chambertin, och omfattar ikoniska terroir som Clos des Marcs d'Or, Montre Cul och Les Valendons, samt vinodlingar i Marsannay, Fixin (Premier Cru Les Hervelets, Les Clos) och Gevrey-Chambertin (Craite-Paille). Sedan 2020 har egendomen ställt om till ekologiskt jordbruk.

Sommelier's advice

En djup rubinröd färg med granatröda nyanser. En doft av mogna svarta bär (svarta vinbär, björnbär, svart körsbär). Inslag av söta kryddor (peppar, lakrits). Lätt rostade toner. Smaken har närvarande tanniner, men omslutna av koncentrerad frukt. Bra djup och balanserat mellan kraft och fräschör. Ihållande avslutning. Att servera till grillat nötkött, till ankbröst eller diverse viltgrytor (älg eller rådjur).

Domaine Derey – Fixin – Rödvin framställs av Pinot noir-druvor. från mer än 60-åriga vinrankor. Odlingslotterna ligger i den nedre och mellersta delen av sluttningarna i Fixin med ler- och kalkstensjord. Ägorna utgör drygt 1 hektars mark. 70 % avskörden avstjälkas. 30 % hela klasar tillsätts för att ge fräschör och
komplexitet. Vinet lagras på ekfat i 12 månader, Faten är inte nya utan varierar mellan 2 till 8 år gamla.

30.8€

Domaine Derey - Fixin - Rödvin framställs av Pinot noir-druvor. från mer än 60-åriga vinrankor. Odlingslotterna ligger i den nedre och mellersta delen av sluttningarna i Fixin med ler- och kalkst...

Reviews

There are no reviews yet.

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.

Wine description

Country : France
Region : Bourgogne
Grape variety : Pinot noir
Classification : AOP Fixin
Color : Röd
Vintage : 2022
Alcohol degree : 13 %
Storage potential : 8-10 år
Volume : 75 cl

Presentation of the winery:

Sommelier's advice :

Domaine Derey – Fixin Vieilles Vignes – Röd

Reviews

INFORMATION

FRANSKA VINER

ITALIENSKA VINER

NYHETSBREV

FÖLJ OSS PÅ SOCIALA MEDIER

SÄKRA BETALNINGAR

Domaine Derey – Fixin Vieilles Vignes – Röd

Domaine Derey – Fixin Vieilles Vignes – Röd

Reviews

Related products

Domaine Rosier – Cuvée Ma maison

Domaine Durieu – Lucile Avril – Châteauneuf-du-Pape – Röd

Domaine Rouge Garance – Little Garance – Vit

Domaine Rosier – Cuvée Château de Villelongue

Domaine Durieu – Ventoux – En Terrasses – Röd

Ollieux Romanis – Capucine vit

INFORMATION

NYHETSBREV

FÖLJ OSS PÅ SOCIALA MEDIER

SÄKRA BETALNINGAR