Petit Bonheur frÃ¥n Château Fonsalade franställs av 60% Grenache-, 20 % Syrah och 15% Mourvèdredruvor. Druvorna odlas i mycket speciell och varierande terräng bestÃ¥ende av kalklerig schistjord tÃ...
Petit Bonheur från Château Fonsalade franställs av 60% Grenache-, 20 % Syrah och 15% Mourvèdredruvor. Druvorna odlas i mycket speciell och varierande terräng bestående av kalklerig schistjord täckt av runda stenar. Druvorna macereras 3 veckor i temperaturreglerad betongtank och låts jäsas i 2 veckors tid vid 17-20° temperatur. Därefter följer den malolaktiska jäsningen. Vinet lagras på sin bottensats i 8 månaders tid innan det tappas på flaska.
Reviews
There are no reviews yet.