{"id":36661,"count":2,"description":"L'\u00c9milie-Romagne<\/a> est l'une des plus grandes r\u00e9gions viticoles italiennes avec ses 60 000 hectares de terres cultiv\u00e9es. Le lambrusco, qui peut \u00eatre p\u00e9tillant ou tranquille, est peut-\u00eatre le plus e plus c\u00e9l\u00e8bre vin d'\u00c9milie-Romagne<\/a>. La r\u00e9gion s'\u00e9tend de Plaisance en Emilie \u00e0 travers l'Italie jusqu'\u00e0 la c\u00f4te est et jusqu'au sud de Rimini. Sur le chemin, vous passerez \u00e0 la fois par Parme, Mod\u00e8ne et Bologne en tant que villes italiennes importantes. Au nord-ouest, le climat est continental et s'adoucit au fur et \u00e0 mesure que l'on se dirige vers la c\u00f4te adriatique.\r\n\r\nEn Emilie autour de Plaisance, c'est surtout le Barbera et le Croatina qui sont cultiv\u00e9s pour le DOC Gutturnio et c'est le Bonarda qui est cultiv\u00e9 pour les vins rouges. Parmi les c\u00e9pages blancs, on trouve l'Orturgo local, le Malvasia di Candia et le Moscato. Le Riesling, le Pinot bianco, le Pinot grigio, le Chardonnay et le M\u00fcller-Thurgovie sont \u00e9galement cultiv\u00e9s.\r\n\r\nLes m\u00eames c\u00e9pages sont cultiv\u00e9s autour de Parme, mais principalement ceux utilis\u00e9s pour le vin blanc. Autour de Mod\u00e8ne, c'est le vin rouge mousseux au nom de Labrusco qui est produit. En continuant vers la Romagne au sud-est, le vin rouge est fabriqu\u00e9 avec du Sangiovese, mais aussi du Trebbiano Romagnolo pour les vins blancs. 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