{"id":68377,"date":"2015-01-05T13:59:19","date_gmt":"2015-01-05T13:59:19","guid":{"rendered":"https:\/\/henrik.www.ivinio.com\/?p=68377"},"modified":"2020-07-09T16:20:09","modified_gmt":"2020-07-09T16:20:09","slug":"visite-au-domaine-champenois-louis-brochet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ivinio.com\/fr\/visite-au-domaine-champenois-louis-brochet\/","title":{"rendered":"Visite au domaine Champenois Louis Brochet"},"content":{"rendered":"<p>C&#39;est donc avec la famille Brochet en Champagne que nous d&eacute;butons notre s&eacute;rie &quot;histoire d&#39;un domaine&quot; de 2015.&nbsp;Le domaine de Louis Brochet est une propri&eacute;t&eacute; familiale totalement ind&eacute;pendante autant pour la culture des vignes que pour la fabrication du vin, la mise en bouteille et la commercialisation.&nbsp;Pour&nbsp;de nombreuses r&eacute;gions viticoles&nbsp;cela semble &eacute;vident, mais en Champagne nombreux sont les vignerons qui vendent leurs raisins aux grandes maisons de champagne.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.ivinio.com\/wp-content\/uploads\/modules\/file\/pictures\/5329.Cuverie-champagne-louis-brochet.jpg\" style=\"height:276px; margin-left:210px; margin-right:210px; width:492px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<strong>Cuverie Louis Brochet<\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.ivinio.com\/wp-content\/uploads\/modules\/file\/pictures\/5330.D-gorgement-champagne-louis-brochet.jpg\" style=\"float:left; height:388px; margin-left:120px; margin-right:120px; width:312px\" \/>Brochet est situ&eacute; &agrave; la p&eacute;riph&eacute;rie du village &Eacute;cueil&nbsp;au sud de Reims. Le paysage est typique de la Champagne avec un relief relativement plat. Les rang&eacute;es de vignes plant&eacute;es de fa&ccedil;on r&eacute;guli&egrave;re occupent tout l&#39;espace visuel &agrave; perte de vue. Le domaine aussi est typique de cette r&eacute;gion;&nbsp;une entr&eacute;e &eacute;troite qui laisse appara&icirc;tre&nbsp;le chemin bord&eacute; de&nbsp;murets couleur&nbsp;sable amenant &agrave; la propri&eacute;t&eacute;. L&#39;hospitalit&eacute; y est chaleureuse&nbsp;et vous vous sentez imm&eacute;diatement bienvenus.<\/p>\n<p>L&#39;aventure de la famille Brochet remonte au milieu du XIX&egrave;me si&egrave;cle&nbsp;lorsque Marie Ars&egrave;ne Brochet dit avoir marqu&eacute; leurs meilleures vignes avec une croix. H&eacute;l&egrave;ne Brochet nous raconte qu&#39;ils ont trac&eacute; une croix sur les vignes&nbsp;trois ann&eacute;es de suite, de branches coup&eacute;es ont&nbsp;&eacute;t&eacute; utilis&eacute;es pour replanter des vignes fortes et robustes. Cette m&eacute;thode qui consiste &agrave;&nbsp;enterrer des&nbsp;branches coup&eacute;es directement dans le sol est excellente, elles prennent racine et cr&eacute;ent&nbsp;une nouvelle vigne.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp;E<\/strong><strong>tape de d&eacute;gorgement : le d&eacute;p&ocirc;t de la&nbsp;<\/strong><strong>bouteille <\/strong><\/p>\n<p><strong>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; est congel&eacute; au col. Un bouchon de glace se forme&nbsp;qui<\/strong><strong> <\/strong><\/p>\n<p><strong>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; sera remplac&eacute; par de la liqueur d&#39;exp&eacute;dition.<\/strong><\/p>\n<p>Le vignoble est aujourd&#39;hui dirig&eacute;&nbsp;par le fr&egrave;re et la soeur&nbsp;Louis et H&eacute;l&egrave;ne&nbsp;Brochet, dont l&#39;arri&egrave;re grand-p&egrave;re, se nommait &eacute;galement Louis (fils de Marie Ars&egrave;ne) et qui a donn&eacute; son nom &agrave; la propri&eacute;t&eacute;. Le vignoble s&#39;est appel&eacute; Hervieux-Brochet, mais il a &eacute;t&eacute; rebaptis&eacute; Louis Brochet r&eacute;cemment pour plus de simplicit&eacute;. Louis, oenologue de formation, est le ma&icirc;tre de la fabrication du vin tandis qu&#39;H&eacute;l&egrave;ne s&#39;occupe de la commercialisation et de l&#39;administration dans cette entreprise familiale, c&#39;est d&#39;ailleurs elle avec qui nous sommes en contact. C&#39;est elle qui, entre autre, s&#39;occupe de&nbsp;nos livraisons !<\/p>\n<p>Les vignes&nbsp;de Brochet sont situ&eacute;es dans les alentours du village&nbsp;d&#39;&nbsp;&Eacute;cueil sur les zones de Cru 1er. Les raisins cultiv&eacute;s sont principalement du Pinot Noir, mais poussent aussi Chardonnay et Pinot Meunier et tous&nbsp;trois font partie des compositions du champagne. Les raisins ne sont pas officiellement organiques, mais l&#39;engrais et les pesticides utilis&eacute;s sont ceux utilis&eacute;s en&nbsp;l&#39;agriculture biologique.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.ivinio.com\/wp-content\/uploads\/modules\/file\/pictures\/5331.F-ts-champagne-Louis-Brochet.jpg\" style=\"float:right; height:314px; margin-left:30px; margin-right:30px; width:259px\" \/>L&#39;&eacute;pine dorsale du segment de champagne Brochet sont trois champagnes diff&eacute;rents en 1er cru ; un extra-brut, un Brut et un demi-sec. Tous les trois compos&eacute;s principalement de Pinot Noir (78%),&nbsp;Chardonnay (15%) et&nbsp;Pinot Meunier (7%). Ils contiennent tous 50% de vin de r&eacute;serve. Le vin de r&eacute;serve&nbsp;est compos&eacute; de diff&eacute;rents vins de diff&eacute;rents mill&eacute;simes m&eacute;lang&eacute;s avec les vins de la r&eacute;colte de&nbsp;l&#39;ann&eacute;e. C&#39;est ainsi que Brochet r&eacute;ussit&nbsp;&agrave; cr&eacute;er un go&ucirc;t presque identique quelle que soit l&#39;ann&eacute;e. Segment standard lanc&eacute; les quatre premi&egrave;res ann&eacute;es apr&egrave;s la r&eacute;colte, lorsque la loi exigeait seulement 15 mois de stockage apr&egrave;s avoir commenc&eacute; la seconde fermentation (c&#39;est la fermentation qui cr&eacute;e&nbsp;les bulles!).<\/p>\n<p>Le champagne Brochet &quot;extra-brut&quot; est&nbsp;faible en sucre. Le vin a un ar&ocirc;me fruit&eacute; de pomme et de poire avec des notes de miel et de vanille. Le go&ucirc;t est sec avec de bons acides. Un champagne pour les connaisseurs qui veulentamateurs de&nbsp;champagne sec et subtile qui s&#39;accorde principalement avec des hu&icirc;tres et des fruits de mer.<\/p>\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<strong>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/strong><\/p>\n<p><strong>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/strong><\/p>\n<p><strong>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;F&ucirc;t de vin de r&eacute;serve<\/strong><\/p>\n<p>Nous continuons avec la variante &quot;Brut&quot; qui est le champagne le&nbsp;plus universel dans la mesure o&ugrave; ses ar&ocirc;mes font l&#39;unanimit&eacute;. Ar&ocirc;mes fruit&eacute;s de pomme et de poire. Il est fruit&eacute; en bouche&nbsp;mais avec une certaine profondeur qu&#39;il doit aux&nbsp;quelques ann&eacute;es de&nbsp;vieillissement. Bonne concentration d&#39;ar&ocirc;mes et grande personnalit&eacute; !&nbsp;On retrouve des saveurs de pain grill&eacute;, un champagne parfaitement &eacute;quilibr&eacute; !&nbsp;Parfait en&nbsp;l&#39;ap&eacute;ritif, pour accompagner tout un repas et &eacute;galement suffisamment fruit&eacute; pour &ecirc;tre servi avec un dessert en fin de&nbsp;repas.<\/p>\n<p>Le demi-sec est le m&ecirc;me champagne que les deux autres, c&#39;est simplement&nbsp;le taux de sucre qui est plus &eacute;lev&eacute;&nbsp;et qui est&nbsp;ajout&eacute;&nbsp;en&nbsp;fin de&nbsp;processus de fabrication. Le demi-sec est id&eacute;al pour les amateurs d&#39;ap&eacute;ritif sucr&eacute; ou&nbsp;pour ceux qui recherchent une alternative douce au dessert de fruits ou de chocolat.<\/p>\n<p>Brochet produit &eacute;galement un Champagne Mill&eacute;sim&eacute; les ann&eacute;es consid&eacute;r&eacute;es &quot;bonnes&quot;. Les ann&eacute;es o&ugrave; la r&eacute;colte n&#39;a pas &eacute;t&eacute; convaincante, le&nbsp;Mill&eacute;sime n&#39;est pas produit afin de ne pas&nbsp;compromettre la qualit&eacute; du vin. Le Mill&eacute;sim&eacute; est&nbsp;produit&nbsp;&agrave; partir de c&eacute;pages Pinot Noir et Chardonnay et peuvent &ecirc;tre conserv&eacute;s plus longtemps que les trois ann&eacute;es requises par la loi pour un champagne non&nbsp;mill&eacute;mis&eacute;. Nous avons un Mill&eacute;sime 2006 qui est d&eacute;j&agrave; &agrave; sa neuvi&egrave;me ann&eacute;e et est toujours en vente. Les bulles sont fines, elles glissent le long de la paroi du verre formant une&nbsp;cha&icirc;nette de bulles. La mousse en surface forme un joli nuage. L&#39;ar&ocirc;me est complexe avec des notes de fruits secs, abricots m&ucirc;rs, poires, agrumes et&nbsp;fleurs blanches. Le go&ucirc;t est fruit&eacute;,&nbsp;rond avec beaucoup d&#39;&eacute;l&eacute;gance et de&nbsp;longueur. Un grand champagne !<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.ivinio.com\/wp-content\/uploads\/modules\/file\/pictures\/5332.Vinoth-que-champagne-louis-brochet.jpg\" style=\"float:left; height:249px; margin-left:80px; margin-right:80px; width:366px\" \/>Comme pour prouver qu&#39;il est vraiment possible&nbsp;de stocker le champagne lorsqu&#39;&nbsp;il est bien fait, nous poursuivons la d&eacute;gustation avec le HBH 1997. HBH signifie &quot;Henri Brochet &#8211; Hervieux&quot;, c&#39;est une cuv&eacute;e qui est lanc&eacute;e&nbsp;les&nbsp;ann&eacute;es consid&eacute;r&eacute;es exceptionnelles uniquement. Le vin est fait &agrave; parts &eacute;gales de Pinot Noir et de Chardonnay issus des parcelles les mieux&nbsp;expos&eacute;es. Le vin est stock&eacute; sur&nbsp;des poutres en bois (Vieillissement sur lattes) pendant au moins 10 ans avant sa mise en vente. Ce champagne obtient ainsi une couleur jaune profond et une&nbsp;mousse tr&egrave;s &eacute;l&eacute;gant aux bulles&nbsp;fines. Les derniers mill&eacute;simes&nbsp;HBH sont&nbsp;-96, -97, -99 et 2002.<\/p>\n<p><strong>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/strong><strong>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <\/strong><\/p>\n<p><strong>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &quot;Le vinot&egrave;que&quot; &#8211; la cave de longue garde<\/strong><\/p>\n<p>Le dernier de la liste, mais pas des moindres, est le champagne&nbsp;ros&eacute; produit dans les m&ecirc;mes proportions que le segment de base; 78% de Pinot Noir, 15% de Chardonnay et 7% de Pinot Meunier. Il est compos&eacute; de&nbsp;Pinot noir (vin rouge) m&eacute;lang&eacute; avec du vin blanc dans des proportions diff&eacute;rentes selon les mill&eacute;simes. Le champagne ros&eacute; est un vin &quot;charnu&quot; avec des notes de fruits rouges, principalement de&nbsp;cerises et de&nbsp;framboises. Le vin est id&eacute;al en ap&eacute;ritif, mais aussi pour des repas de&nbsp;f&ecirc;te.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.ivinio.com\/wp-content\/uploads\/modules\/file\/pictures\/5290.Brochet-Champagne-Haddock-Ivinio.jpg\" style=\"float:right; height:311px; margin-left:100px; margin-right:100px; width:238px\" \/><\/p>\n<p>Tout comme Pol Roger, qui est r&eacute;put&eacute; avoir &eacute;t&eacute; LE champagne pr&eacute;f&eacute;r&eacute; de Churchill, Louis Brochet &eacute;tait le champagne favorit d&#39;Herg&eacute;, le cr&eacute;ateur du c&eacute;l&egrave;bre&nbsp;Tintin ! Herg&eacute; &eacute;tait&nbsp;un grand amateur&nbsp;de champagne comme&nbsp;de nombreux autres Belges. Il venait&nbsp;souvent remplir le coffre de sa voiture de bouteilles de champagne, sa boisson pr&eacute;f&eacute;r&eacute;e. Il aimait particuli&egrave;rement ce domaine auquel il rendait souvent visite.&nbsp;Herg&eacute; a m&ecirc;me rendu un hommage &agrave; son champagne pr&eacute;f&eacute;r&eacute; en dessinant le capitaine Haddock, &agrave; la page 55 de &quot;Objectif lune&quot;, qui se prend un bouchon de champagne dans le visage. Sur la bouteille est inscrit &quot;louis brochet hervieux&quot;&nbsp;&#8230;<\/p>\n<p>Nous vous informons que nos stocks de ces champagnes sont bien fournis. Esp&eacute;rant que cet article vous a interss&eacute; et vous a donn&eacute; soif&nbsp;!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La maison Louis Brochet sera notre premi&egrave;re visite de domaine de l&#39;ann&eacute;e 2015 !!!<\/p>\n","protected":false},"author":1746,"featured_media":68380,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7747],"tags":[],"class_list":["post-68377","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vignerons"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ivinio.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68377","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ivinio.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ivinio.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ivinio.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1746"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ivinio.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68377"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ivinio.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68377\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ivinio.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68380"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ivinio.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68377"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ivinio.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=68377"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ivinio.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68377"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}