Maggiovini - Rappatu - Frappato - Röd

"Rappatu" betuder Frappato på lokal siciliansk dialekt. Frappato är namnet på den lokala druvsorten som odlats runt staden Vittoria sedan slutet på 1600-talet. Rappatu framställs av 100% Frappatodruvor och genomgår en lång maceration (7-10 dagar) med skalen samt jäsning vid kontrollerad temperatur. Lagras på ståltank 3 månader innan tappning på flaska och sedan ytterligare 1 månads lagring.

Pris (7,00 € per flaska)

42,00 €

Inklusive vin skatt och moms

Vin beskrivning

  • Land : Italien
  • Region : Sicilien
  • Druvsort : Frappato
  • Klassifiering : IGP Terre Siciliane
  • Färg : Röd
  • Årgång : 2015
  • Alkoholhalt : 13 %
  • Lagringspotential : 3-4 år
  • Volym : 75 cl

Presentation av vingården

Maggiovini är en familjevingård skapades för mer än 50 år sedan i Vittoria som ligger i den sydöstra delen av ön. Idag Är det Massimo och Barbara, den 3:e generationen Maggio som styr vingården som innefattar 50 hektar mark och 35 hektar vinodling. Vinodlingen bedrivs biologiskt och metoderna blandar tradition med nya framställningsmetoder och nya redskap. Jorden har en typisk, röd och sandig karaktär med kalkig grund som garanterar den välbehövliga kvantiteten av vatten för att vinrankorna ska växa och må bra. Cerasuolo di Vittoria som är öns enda DOCG-vin är det mest exklusiva vinet, men andra Sicilien-typiska och genuina viner framställs också såsom Nero d'avola, Frappato, Grillo, Catarratto och Insolia.  

Sommelierens utlåtande

En körsbärsröd färg. En fruktig, mjuk och torr doft med inslag av körsbär. Smaken är också den fruktig, lätt och välbalanserad. Ett rödvin att servera lätt nedkylt till fiskrätter eller några grader varmare till kalv- eller kyckling filé. 

Du kanske också gillar