Maggiovini - Ariddu - Grillo - Vit

"Ariddu" är namnet för Grillodruvan på lokal siciliansk dialekt. En typiskt siciliansk druvsort med tjockt genomskinligt skal, gylllene färg med rostfärgade fläckar. Efter skörden får druvorna kylmacerera med skal i 12 H för att utvinna så mycket aromer som möjligt. Drovorna pressas och får sedan jäsa. Lagringen sker på ståltank i 3 månaders tid innan tappning på flaska och lagras sedan ytterligare 1 månad på flaska.

Pris (7,00 € per flaska)

42,00 €

Inklusive vin skatt och moms

Vin beskrivning

  • Land : Italien
  • Region : Sicilien
  • Druvsort : Grillo
  • Klassifiering : IGP Terre Siciliane
  • Färg : Vit
  • Årgång : 2015
  • Alkoholhalt : 12.5 %
  • Lagringspotential : 5-6 år
  • Volym : 75 cl

Presentation av vingården

Maggiovini är en familjevingård skapades för mer än 50 år sedan i Vittoria som ligger i den sydöstra delen av ön. Idag Är det Massimo och Barbara, den 3:e generationen Maggio som styr vingården som innefattar 50 hektar mark och 35 hektar vinodling. Vinodlingen bedrivs biologiskt och metoderna blandar tradition med nya framställningsmetoder och nya redskap. Jorden har en typisk, röd och sandig karaktär med kalkig grund som garanterar den välbehövliga kvantiteten av vatten för att vinrankorna ska växa och må bra. Cerasuolo di Vittoria som är öns enda DOCG-vin är det mest exklusiva vinet, men andra Sicilien-typiska och genuina viner framställs också såsom Nero d'avola, Frappato, Grillo, Catarratto och Insolia.  

Sommelierens utlåtande

En halmstrågul färg. En fruktig inbjudande doft med inslag av vita frukter. Smaken är också den fruktig, lätt, välbalanserad med god fräschör. Ett vitvin att servera till Sicilieninspirerade maträtter från havet, gärna tilllagade på grillen. Kan också serveras till diverse grönsaksrätter och till pasta.  

Du kanske också gillar