Prunotto - Langhe DOC Nebbiolo - Occhetti - Röd

Langhe "Occhetti" från Prunotto framställs av 100 % Nebbiolo-druvor och är ett klassiskt Prunotto-vin som produceras sedan 1970-talet. Druvorna krossas lätt efter skörd. Jäsningen tar cirka 7 dagar vid en maximal temperatur på 29 ° C. Den malolaktiska jäsningen avslutas före vintern. Vinet lagras ca 18 månader och tappas sedan på flaska. 

Pris (21,67 € per flaska)

130,00 €

Inklusive vin skatt och moms

Vin beskrivning

  • Land : Italien
  • Region : Piemonte
  • Druvsort : Nebbiolo
  • Klassifiering : Langhe DOC Nebbiolo
  • Färg : Röd
  • Årgång : 2015
  • Alkoholhalt : 14 %
  • Lagringspotential : 5-7 år
  • Volym : 75 cl

Presentation av vingården

Prunotto startade år 1904 som en sammaslutning mellan flera vinbönder. Tiderna blev svårare på 20-talet och företaget gick i konkurs år 1922. Alfredo Prunotto såg en möjlighet att köpa upp företaget och startade bl.a. export av Barolo och Barbarescoviner till USA. 1956 drar sig Alfredo Prunotto tillbaka och säljer företaget till sin vän Beppe Colla som börjar strukturera upp vinodligen i olika Cru-områden. 1989 tar familjen Antinori över distributionen och senare, år 1994 köper man upp hela vingården då bröderna Colla drar sig tillbaka. Prunotto ligger strax utanför Alba, mitt i Langhe-regionen på högra sidan om floden Tanaro.  

Sommelierens utlåtande

Occhetti har en rubinröd färg med granatröda nyanser. Doften är elegant, med inslag av hallon, kombinerat med aromer av ros och lakrits. Smaken är fyllig, harmonisk och präglad av en god närvaro av tanniner. Att servera till grillade lammkotletter.

Du kanske också gillar