Prunotto - Barbera d'Asti - Fiulot - Röd

"Fiulot" betyder pojke på piemontesisk dialekt. Denna Barbera d'Asti från Prunotto framställs av 100 % Barbera-druvor. Skörden görs i regel den första delen av september. Druvorna krossas lätt och jäses sedan i 8 dagar vid en maxtemperatur på 28 ° C. Den malolaktiska jäsningen avslutas före vinterns slut. Lagringen görs på ståltankar några månader innan vinet tappas på flaska på vårkanten.

Pris (12,17 € per flaska)

73,00 €

Inklusive vin skatt och moms

Vin beskrivning

  • Land : Italien
  • Region : Piemonte
  • Druvsort : Barbera
  • Klassifiering : DOCG Barbera d'Asti
  • Färg : Röd
  • Årgång : 2017
  • Alkoholhalt : 14 %
  • Lagringspotential : 5-7 år
  • Volym : 75 cl

Presentation av vingården

Prunotto startade år 1904 som en sammaslutning mellan flera vinbönder. Tiderna blev svårare på 20-talet och företaget gick i konkurs år 1922. Alfredo Prunotto såg en möjlighet att köpa upp företaget och startade bl.a. export av Barolo och Barbarescoviner till USA. 1956 drar sig Alfredo Prunotto tillbaka och säljer företaget till sin vän Beppe Colla som börjar strukturera upp vinodligen i olika Cru-områden. 1989 tar familjen Antinori över distributionen och senare, år 1994 köper man upp hela vingården då bröderna Colla drar sig tillbaka. Prunotto ligger strax utanför Alba, mitt i Langhe-regionen på högra sidan om floden Tanaro.  

Sommelierens utlåtande

En ljus och intensiv rubinröd färg. Doften är vinig och fruktig med inslag av plommon och körsbär. Smaken är fruktig och mycket aromatisk. Ett gott rödvin att servera till de flesta sortens rätter. 

Du kanske också gillar