Prunotto - Barbaresco - Röd

Barbaresco från Prunotto framställs av 100 % Nebbiolo-druvor som vuxit i Barbaresco, Treiso e Neive. Skörden görs i regel den första delen av oktober. Druvorna krossas lätt och jäses sedan i 10 dagar vid en maxtemperatur på 30 ° C. Den malolaktiska jäsningen avslutas före vinterns slut. Lagringen tar ungefär ett år på ekfat av olika storlekar.

Pris (32,50 € per flaska)

195,00 €

Inklusive vin skatt och moms

Vin beskrivning

  • Land : Italien
  • Region : Piemonte
  • Druvsort : Nebbiolo
  • Klassifiering : AOP Barbaresco
  • Färg : Röd
  • Årgång : 2015
  • Alkoholhalt : 14 %
  • Lagringspotential : 10 år
  • Volym : 75 cl

Presentation av vingården

Prunotto startade år 1904 som en sammaslutning mellan flera vinbönder. Tiderna blev svårare på 20-talet och företaget gick i konkurs år 1922. Alfredo Prunotto såg en möjlighet att köpa upp företaget och startade bl.a. export av Barolo och Barbarescoviner till USA. 1956 drar sig Alfredo Prunotto tillbaka och säljer företaget till sin vän Beppe Colla som börjar strukturera upp vinodligen i olika Cru-områden. 1989 tar familjen Antinori över distributionen och senare, år 1994 köper man upp hela vingården då bröderna Colla drar sig tillbaka. Prunotto ligger strax utanför Alba, mitt i Langhe-regionen på högra sidan om floden Tanaro.  

Sommelierens utlåtande

En granatröd färg. Doften är komplex med inslag av röda bär och kryddor. Smaken är rund, fyllig och fräsch med en lång eftersmak. Att servera till rätter med rött kött och till vilt.

Du kanske också gillar