Donnafugata - La Fuga - vit

La Fuga från Donnafugata framställs av 100% Chardonnaydruvor. Druvorna odlas i den sydvästra delen av Sicilien i mineralhaltig lerjord och i kullig terräng. Druvorna skördas i mitten av augusti. Druvorna pressas och får jäsa vid 14-16° kontrollerad temperatur. Vinet lagras i ståltank på sin bottensats innan det tappas på flaska och får lagras ytterligare minst 3 månader. 

Pris (12,92 € per flaska)

77,50 €

Inklusive vin skatt och moms

Vin beskrivning

  • Land : Italien
  • Region : Sicilien
  • Druvsort : Chardonnay
  • Klassifiering : DOC Contessa Entellina Chardonnay
  • Färg : Vit
  • Årgång : 2013
  • Alkoholhalt : 13%
  • Lagringspotential : 5-6 år
  • Volym : 75 cl

Presentation av vingården

Familjen Giacomo Rallo med fru Gabriella och barnen Antonio och Josè är vinodlare sedan flera generationer tillbaka. Donnafugata betyder den "flygande kvinnan" och har fått sin inspiration från Tomasi di Lampedusas roman "Gattopardo" som också filmatiserats av Visconti "Le guépard". Projektet startade först 1983 och bygger på 3 olika vingårdar med Marsala i väst som säte. Den lilla ön Pantelleria representerar nummer 2 och Contessa Entellina med sina 250 hektar mark, söder om Palermo, representerar vingård nummer 3. Donnafugata är idag en av Siciliens vihus som gjort sig kända för sin yppersta kvalitet. 

Sommelierens utlåtande

Donnafugata La Fuga har en vacker gyllengul färg. Doften är fruktig, främst med inslag av ananas och vita frukter, men även örtiga inslag av främst timjan. Smaken är fräsch med bra syror samt en behaglig mineralisk final. Att servera vid 10-12° till skaldjur eller till diverse pastarätter, helst fiskbaserade.   

Du kanske också gillar