Domaine Rosier - Cuvée Domaine Rosier

Cuvée domaine Rosier är en "Blanquette de Limoux" som framställts av 90% Mausac- och 10% Chardonnaydruvor. Limoux ligger mellan Toulouse och Perpignan i sydvästra Frankrike. Druvorna odlas 300 meter över havet och handplockas från vinrankor som i genomsnitt är 20 år gamla.

Kommentar från Guide Hachette 2013 : "Guldfärgad med gröna nyanser, stark frisk doft av citron och mandarinskal med inslag av mentol. Välbalanserad smak med en mycket lätt bitter ton i slutet."

Pris (7,08 € per flaska)

42,50 €

Inklusive vin skatt och moms

Vin beskrivning

  • Land : Frankrike
  • Region : Languedoc-Roussillon
  • Druvsort : 10% Chardonnay, 90% Mauzac
  • Klassifiering : AOP Blanquette de Limoux
  • Utmärkelser : En stjärna Guide Hachette 2019
  • Färg : Mousserande
  • Alkoholhalt : 12%
  • Lagringspotential : 1-2 år
  • Volym : 75 cl

Presentation av vingården

Michel Rosier kommer ursprungligen från Champagne vilket inte är någon nackdel när man framställer mousserande vin. På sätt och vis kan man säga att Michel tagit sig tillbaka till sitt ursprung. Vinerna från Limoux är nämligen världens älsta mousserande vin och sägnen säger att det var här som Dom Perignon på sin tid kom i kontakt med bubbelvin. Han tog sedan med sig tekniken för framställning av mousserande vin upp till Champagne. Resten av historien känner vi till... Michel Rosiers viner är förmodligen de mest kvalitativa vinerna i appellationen och de lovordas regelbundet i flera vinguider. Vinodlingen bedrivs utan kemiska bekämpningsmedel.

Sommelierens utlåtande

Champagnegul färg. Frisk blommig doft, en torr men samtidigt fruktig välbalanserad smak. Att serveras vid 6° till aperitif, fisk, skaldjur eller genom en hel måltid.

Du kanske också gillar