Domaine la Croix Belle - Syrah - Röd

Syrah från Domaine la Croix Belle framställs av just 100 % Syrah. Druvorna plockas för hand och gallras. Druvorna plockas från sina klasar. Vinifiering enligt klassisk metod i 3-4 veckor. Vinet lagras sedan på ståltank förutom 3-4 % som lagras på ekfat för att på så vis skapa komplexitet. 

Pris (7,42 € per flaska)

44,50 €

Inklusive vin skatt och moms

Vin beskrivning

  • Land : Frankrike
  • Region : Languedoc
  • Druvsort : Syrah
  • Klassifiering : IGP Pays d'Oc
  • Färg : Röd
  • Årgång : 2019
  • Alkoholhalt : 14 %
  • Lagringspotential : 3 år
  • Volym : 75 cl

Presentation av vingården

Domaine la Croix Belle är en familjevingård sedan 200 år tillbaka som ligger i den lilla byn Puissalicon 10-15 km norr om staden Béziers. Idag är det Jacques et Françoise Boyer som äger och styr vingården och redan 1977 tog dom beslutet at inte bara ta över i förfädernas fotspår, men även att fokusera på kvalitet. Det innebar en nyplantering av druvsorter och vinrankor, förbättring och utveckling av förfädernas odlingsteknik, samt en betydligt lägre utvinning i pressen. Även en större och förbättrad vinkällare ingick i nymodigheterna. 

Sommelierens utlåtande

Mörk och briljerande färg med purpurfärgade nyanser. En intensiv doft av lakrits och kaffe samt en kryddig touch av mokka. Smaken är harmonisk med sammetslena tanniner och utvecklar fräscha aromer av svarta bär och mynta. Att servera till varierade rätter såsom charkuterier, grillat kött eller kött i sås,
vilt eller till kryddiga rätter. 

Du kanske också gillar