Domaine Gaujal - 1744 - Vit

Picpoul de Pinet från Domaine Gaujal framställs av 100 % Picpouldruvor odlade i området kring l'Etang de Thau i Languedoc. Druvorna skördas för hand vid perfekt mognad. Vinifieringen sker enligt klassisk metod och lagras sedan på ekfat. Vinet tappas på flaska i februari året efter skörden. 

Pris (8,75 € per flaska)

52,50 €

Inklusive vin skatt och moms

Vin beskrivning

  • Land : Frankrike
  • Region : Languedoc
  • Druvsort : Picpoul
  • Klassifiering : AOP Picpoul de Pinet
  • Färg : Vit
  • Årgång : 2017
  • Alkoholhalt : 13 %
  • Lagringspotential : Ett par år
  • Volym : 75 cl

Presentation av vingården

Domaine Gaujal tillhör familjen Gaujal sedan 1744. Idag är det Laurent Gaujal som tagit över efter sin far Ludovic sedan 2013. Vingården ligger nära Etang de Thau, en saltvattensdamm nära Medelhavet där det odlas ostron. Vingården innefattar 30 hektars land, varav 12 hektar är Picpoul. Även andra druvor såsom Merlot odlas. Jordmånen innehåller i kalkhaltig jord med en stor del kalksten, vilket ger en för Picpoul väldigt speciell mineralitet till vinerna.

Sommelierens utlåtande

Ljusgul färg med gröna nyanser. Doften är intensiv mesd inslag av vita blommor och citrus. Smaken är rund och fyllig med viss densitet - bra längd. Stor finess och balans. Eklagringen ger kraft och rondör, ett härligt vitvin att servera till aperitif, till en fiskgratäng eller till en grillad kyckling.  

Du kanske också gillar