Domaine Eric Gelly "Petite Envie" - Vit

"Petite Envie" från Domaine Eric Gelly är ett vitvin framställt av inte mindre än 15% Viognier, 15% Chardonnay, 15% Sauvignon, 15% Muscat, 15% Gewurztraminer och 25% Vermentino från 15-30-åriga vinstockar som odlas i kalklerig jord. Druvorna pressas efter skörd och musten klarifieras lätt (débourbage) vid 7° i 48 timmar. Temperaturen höjs till 18° för den följande jäsningen. Det färdiga vinet lagras 4 månader på ståltank. 

Pris (4,92 € per flaska)

29,50 €

Inklusive vin skatt och moms

Vin beskrivning

  • Land : Frankrike
  • Region : Languedoc
  • Druvsort : Viognier, Chardonnay, Sauvignon, Muscat, Gewurztraminer, Vermentino
  • Klassifiering : IGP Terres du Midi
  • Färg : Vit
  • Årgång : 2018
  • Alkoholhalt : 13 %
  • Lagringspotential : Att dricka under året
  • Volym : 75 cl

Presentation av vingården

Domaine Eric Gelly framställer vin sedan 7 generationer tillbaka i Hérault-departementet inte långt från medelhavet och staden Montpellier i södra Frankrike. Vingården sträcker sig över 45 hektars mark och man odlar inte mindre än 12 olika druvsorter. Idag är det sonen i familjen Gelly som sedan 2006 tagit över efter pappa. Efter avslutade vinstudier, har han moderniserat produktionsapparaten och kan idag stolt skörda frukten av sina investeringar. Domaine Eric Gelly har de senare åren mottagit utmärkelser för både de vita, det röda och också för rosévinet. "Mitt motto är att sammanlänka tradition och modern teknik. Jag arbetar efter miljövänliga metoder jag kallar "resonligt jordbruk" - vinrankorna gödslas naturligt och ogräsmedel väljs ut för att inte kunna sugas upp i vinrankan.

Sommelierens utlåtande

En ljus halmgul färg med nyanser av pärlemor. Doften är intensiv och fruktig, främst med inslag av päron och citrus. Smaken är rund men fräsch, främst med inslag av mandarin och päron. Finalen är generös med en balanserad mix av syror och engelsk konfekt. Ett vitvin att servera till det mesta, gärna som aperitif- och snack vin till enklare tapasrätter. 

Du kanske också gillar