Domaine de l'Engarran - Cuvée La Lionne - Röd

Cuvée La Lionne från Domaine de l'Engarran framställs av 90 % Cabernet Franc, 6 % Grenache och 4 % Merlot.  Vinet framställs efter klassisk metod med 18% av vinet eklagrat i nya och redan använda (1-2 gånger) ekfat. 

Pris (8,75 € per flaska)

52,50 €

Inklusive vin skatt och moms

Vin beskrivning

  • Land : Frankrike
  • Region : Languedoc
  • Druvsort : Cabernet Franc, Grenache, Merlot
  • Klassifiering : IGP Pays d'Oc
  • Utmärkelser : Guldmedalj Concours Général Agricole, En stjärna Guide Hachette
  • Färg : Röd
  • Årgång : 2016
  • Alkoholhalt : 13.5 %
  • Lagringspotential : 5 år
  • Volym : 75 cl

Presentation av vingården

Château de l'Engarran tillhör familjen Grill sedan 5 generationer tillbaka. Idag är det syskonparet Constance Rérolle-Grill och Diane Losfelt-Grill som styr vinproduktionen sedan 30 år tillbaka. Det hela började emellertid redan år 1632 då Henry d'Engarran ,som hade regionala ansvar i Languedocregionen, köpte vingården av adelsherrarna i Saint-Georges d'Orques, beläget strax utanför Montpellier i södra Frankrike. Han beslutar sig för att börja framställa vin i sitt eget namn. Jean Vassal som fick egendomen i bröllopsgåva av sin fru var den som byggde den vackra slottsbyggnaden så som den ser ut idag. Saint Georges d'Orques har en jordmån lik den i Châteauneuf-du-Pape med sin röda jord täckt med runda stenar. Vinerna härifrån har lång lagringspotential och har alltid en viss fräschör.

Sommelierens utlåtande

En granatröd färg. Doften har blommiga och kryddiga inslag av viol, malva, iris och ett uns anis. Smaken är rund, "köttig"  och fyllig - lite söt. Främst smak av björnbär uppfriskad av blommiga inslag av viol och blåregn. Men även av lätt uppkryddade körsbär (Setchouan peppar och lakrits). Finalen är mjuk och fräsch av mentol blandad med grön paprika och toffie. Att servera till det mesta, från aperitif till diverse pastarätter, kött från grillen eller till kyckling.  

Du kanske också gillar