Delas – Hermitage – Domaine des Tourettes – Röd

Hem/Franska viner/Rhône-dalen/Delas – Hermitage – Domaine des Tourettes – Röd

Delas – Hermitage – Domaine des Tourettes – Röd

Delas röda Hermitage Domaine des Tourettes är framställt av 100% Syrah. En exklusiv cuvée meden blandning från tre terroirer : L'Ermite, Le Sabot och den prestigefyllda Bess...

Delas röda Hermitage Domaine des Tourettes är framställt av 100% Syrah. En exklusiv cuvée meden blandning från tre terroirer : L’Ermite, Le Sabot och den prestigefyllda Bessards. En silkeslen smak med komplexa aromer av svarta bär, kryddor och läder. Att servera till grillat kött, vilt eller till ostbrickan.

Delas Hermitage -Domaine des Tourettes framställs av 100 % Syrahdruvor som skördas manuellt, terroir by terroir vid optimal mognad. Vinifiering görs enligt traditionell metod i öppna betongtankar efter två dagar med kylmacerering. Jäsningen påbörjas därefter vid kontrollerad temperatur mellan 28 och 30 ° C. Nedtryckning av den ytliga “vinkakan” (Pigeages) samt pumpning av musten upp på vinkakan (remontage) görs dagligen i tio dagar. Den totala varaktigheten av vinifieringen kan nå 20 dagar. Efter press utförs den malolaktiska jäsningen i ekfat. Vinerna lagras i ektunnor. Den toastade karaktären är resultatet av en precis dosering mellan vin från nya och gamla tunnor. Denna dosering anpassas till varje årgång beroende på årgångsvinets karaktär.

56.0

Nollställ
Antal :

Delas Hermitage -Domaine des Tourettes framställs av 100 % Syrahdruvor som skördas manuellt, terroir by terroir vid optimal mognad. Vinifiering görs enligt traditionell metod i öppna betongtankar ...

Delas Hermitage -Domaine des Tourettes framställs av 100 % Syrahdruvor som skördas manuellt, terroir by terroir vid optimal mognad. Vinifiering görs enligt traditionell metod i öppna betongtankar efter två dagar med kylmacerering. Jäsningen påbörjas därefter vid kontrollerad temperatur mellan 28 och 30 ° C. Nedtryckning av den ytliga “vinkakan” (Pigeages) samt pumpning av musten upp på vinkakan (remontage) görs dagligen i tio dagar. Den totala varaktigheten av vinifieringen kan nå 20 dagar. Efter press utförs den malolaktiska jäsningen i ekfat. Vinerna lagras i ektunnor. Den toastade karaktären är resultatet av en precis dosering mellan vin från nya och gamla tunnor. Denna dosering anpassas till varje årgång beroende på årgångsvinets karaktär.

Read more

Recensioner

Det finns inga recensioner än.

Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt får lämna en recension.

Tillbaka till toppen
Added to cart
Kundvagn
Stäng

Du har inga produkter i varukorgen.