Camille Cayran - L'insouciante - Côtes-du-Rhône - Röd

L'insouciante från Camille Cayran framställs av 51% Grenache, 21% Syrah, 28% Carignan. Vinet framställs till 100% enligt traditionell vinframställning av druvor som skilts från sina klasar. Jäsningen pågår mellan 10 till 12 dagar vid 28 ° C kontrollerad temperatur för att bevara eleganta tanniner.

Pris (5,75 € per flaska)

34,50 €

Inklusive vin skatt och moms

Vin beskrivning

  • Land : Frankrike
  • Region : Rhône-dalen
  • Druvsort : Grenache, Syrah, Carignan
  • Klassifiering : AOP Côtes du Rhône
  • Färg : Röd
  • Årgång : 2017
  • Alkoholhalt : 14 %
  • Lagringspotential : 2-3 år
  • Volym : 75 cl

Presentation av vingården

Camille Cayran är ett vinkooperativ i Cairanne som representerar 80 mindre vinodlare sedan 80 år tillbaka. Vinerna som framställs ingår i flera av de stora appellationer i södra Côtes-du-Rhône, såsom Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras och Cairanne. Tradition är ett viktigt begrepp och man försöker så gott som möjligt att respektera de grundläggande värderingarna, att som vinodlare agera som "trädgårdsmästare över sin skatt". Mestadelen av produktionen är ekologiskt odlad.

Sommelierens utlåtande

En purpurfärg med granatröda nyanser. Doften har inslag av svarta bär som bärs upp av kryddig stomme. Smaken är fyllig med inslag av björnbär och fikon. Tanninerna är runda och mjuka men närvarande vilket ger en bra struktur. Ett rödvin att servera till grillningen, charkuterier eller till en pizza.

Du kanske också gillar