La Réserve från Camille Cayran framställs av 76% Grenache, 8% Syrah, 10% Carignan och 6% Cinsault. 90% av vinet framställs enligt traditionell metod med druvor som plockats från sina klasar. J...
La Réserve från Camille Cayran framställs av 76% Grenache, 8% Syrah, 10% Carignan och 6% Cinsault. 90% av vinet framställs enligt traditionell metod med druvor som plockats från sina klasar. Jäsningen tar 5-7 dagar vid 28° kontrollerad temperatur för att på så sätt bevara de mjuka tanninerna. 10% av vinet framställs med initial kolsyremaceration för att bevara fruktigheten i vinet.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.