Château David Beaulieu - Bordeaux supérieur - Röd
Château David Beaulieu framställs av 4 druvsorter som planterats med fördelningen 80% Merlot, 14% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon och 1% Malbec. Skörden är mekanisk med sortering på maskin. Vintillverkningen sker i värmeregulerade rostfria ståltankar. Vinlagringen sker i ståltankar i 12 till 18 månader. Vinen blandas i tankar med stor kapacitet för att möjliggöra bästa möjliga homogenisering av det slutliga vinet. Vinodlingen innehar miljöcertifiering EMS och livsmedelssäkerhet HACCP.
Vin beskrivning
- Land : Frankrike
- Region : Bordeaux
- Druvsort : Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec
- Klassifiering : AOP Bordeaux Supérieur
- Utmärkelser : Guldmedalj Concours de Lyon, silvermedalj Concours générale de Paris
- Färg : Röd
- Årgång : 2018
- Alkoholhalt : 13 %
- Lagringspotential : Mer än 5 år
- Volym : 75 cl
Presentation av vingården
Château David Beaulieus historia är i grunden kopplad till vinodlingen Jalousie Beaulieu. År 1999 togs ägorna över av Philippe Person, son till Marie-Hélène Duporge som skapat Vignobles Jalousie Beaulieu. Efter flera förvärv driver idag Personfamiljen 160 hektars odlad mark. År 2016 sluter sig Pierre Person till detta familjeäventyr och representerar den sjätte generationen. Château David Beaulieu ligger i kommunen Galgon, nära Villegouge, och sträcker sig till sluttningarna av Fronsac. Jordarna är huvudsakligen lerig kalksten.
Sommelierens utlåtande
Château David Beaulieu är en Bordeaux Supérieur med elegant doft, främst med inslag av röda bär, lätt kryddig. Smaken har en fyllig, lätt köttig konsistens och fina tanniner. Att servera till vintriga maträtter.
