Atal Sia från Ollieux Romanis är ett härligt kryddigt och kraftigt rödvin med inslag av mockakaffe, kakao, björnbär och svartvinbär. En fräsch och frisk smak som öppnar upp för okonventionella smakkombinationer !  

Den vita Pessac-Léognan från Château Bardins är ett elegant, aromatiskt vitvin som lagrats på ekfat. Att servera som aperitif, till en grillad havsaborre eller till kycklingfiléer ! 

En referens bland Listrac-Medocvinerna här i en 2011 med kryddig och fruktig doft och saftig och rund smak !

Den vita "Cuvée Clarendon" är kanske det mest välkända vinet från Gavoty. Robert Parker har sedan länge ansett Clarendon vara ett av de bästa vitvinerna från Provence . Ett läckert vitvin gjort av 100% Rolledruvor(Vermentino) att dricka till skaldjur eller till kycklingkött.

Cuvée du Pressoir Romain är ett fylligt och generöst vitvin som lagrats på ekfat i 12 månader. Biologiskt och helt naturligt, ett mycket spännande vitvin! 

Cuvée du Pressoir Romain är ett fruktigt och kryddigt rödvin som mognat utomhus i glasurnor i 3 månader och sedan på ekfat i ytterligare 12 månader. Biologiskt och helt naturligt, ett mycket annorlunda och spännande rödvin! 

La Combe des Marchands från vinhuset Grandes Serres är en Gigondas med aromatiska inslag av körsbär, svarta bär samt kryddor. Ett härligt syd-Rhônevin att servera till honungsmarinerade ankfiléer !

Château Ferran är ett rödvin med diskret doft, fyllig och balanserad smak med vissa inslag av smultron. Att servera till diverse kycklingrätter.

Den röda Pessac-Léognan från Château Bardins är ett stilrent, elegant Bordeauxvin med inslag av röda och svarta bär, samt lätt blommiga drag inlindade i ett lätt ekad stil. Att servera till diverse kötträtter samt vilt.

Delas Gigondas är ett fylligt rödvin med aromatiska inslag av körsbär samt av undervegetation och kryddor. En silkeslen struktur som gör vinet väldigt mångsidigt, men serveras gärna till kött med såser, och diverse vilt.  

Château Clément-Pichon är ett av de mest överdådiga vinslotten i Bordeaux. Vinet har en förvånande fin balans och längd i smaken dominerad av svarta bär, kryddor, toast och vanilj. Att servera till en flygande drakens kycklinggryta. 

Château Le Sartre framställs av ägaren till Château Carbonnieux och är granne till välkända Lagrange, Fieuzal och Chevalier. En mycket elegant Pessac med kryddiga inslag av mörka bär.  

Collet de Bovis är ett smörigt vitvin från Bellet som påminner om en Meursault från Bourgogne, dock gjort av 100% Rolledruvor (vermentino).

En referens bland Listrac-Medocvinerna här i en 2016 med kryddig och fruktig doft och saftig och rund smak !

R de Rieussec är ett torrt vitvin, men framställs av Château Rieussec som är en 1er Cru classé i Sauternes. Vinet framställs delvis från samma vinstockar som Sauternesvinet. Att servera till spaghetti alle vongole !

R de Rieussec är ett torrt vitvin, men framställs av Château Rieussec som är en 1er Cru classé i Sauternes. Vinet framställs delvis från samma vinstockar som Sauternesvinet. Att servera till spaghetti alle vongole !

Saint-Romain från Domaine Germain père & fils är ett vitvin med aromatiska inslag av vita blommor och härlig mineralitet. Att servera i sin ungdom till skaldjur eller efter ett par år till en kycklinggryta ! 

Felix Culpa är Château Fonsalade's prestigevin som inte har något att skämmas för i jämförelse med stora viner från Bordeaux. Kraft, komplexitet och finess är kännetecken för denna Saint-Chinian av "Grand Cru"-stil ! Att servera till grillat kött- och vilträtter av olika slag.

Clos Floridène är en vit Graves med inslag av persika, citron, grapefrukt, men även med toastade och mineraliska inslag. Att servera till grillade pilgrimsmusslor eller till kycklingfiléer i en gräddsås.

Saint-Romain "sous le château" du Domaine Germain père & fils är ett fruktigt rödvin med en viss rökt doft och en fruktig rund och fyllig smak av röda vinbär, hallon och körsbär. En klassisk Saint-Romain att servera till fågelkött i en krämig sås.

Röd Monthélie från Eric Boussey är ett utsökt rödvin gjort på 100% Pinot noir och smakar som Bourgogne när det är som bäst.

Marsannay "Finage" från René Bouvier är en vacker Marsannay med typisk generös burgundisk Pinot noir när den är som bäst. En doft av hallon och komplex fruktig smak, lätt kryddig. Att servera till rätter av rött kött, vilt eller en torsk- alt. marulksfilé.

Collet de Bovis är ett biologiskt rödvin från den exklusiva mikroappellationen Bellet på kullarna runt staden Nice. Vinet är kraftigt men inslag av röd frukt, perfekt balans och mjuka tanniner. Att drickas till lammkotletter med en potatisgratäng.

Besserat de Bellefon "Grande Tradition Brut är en klassisk champagne framställd av främst Chardonnay, en frisk och fräsch smak och lämpar sig utmärkt till aperitif.

Château de Fonbel ägs av familjen Vauthier som också äger välkända Château Ausone. Fonbel Är ett fruktigt och elegant vin som karaktäriseras av sina lätta tanniner.

Här erbjuder vi en "Grand cru" från "klimatet" "Kaefferkopf" som ligger i kommunen Ammerschwihr. Vinet är gjort av Pinot gris och har en relativt hög sötma - 3 på en skala till 5.

Det här är 2:a vinet från exklusiva Chateau Lagrange, 3ème Grand Cru i Saint Julien. Inslag av svartvinbär, lakrits och kryddor, ett vackert vin i en mycket bra årgång!

Carte d'Or från Drappier är en rund champagne, näst intill en blanc de noir. Aromatisk doft av vita persikor och komplex smak med toner av kvittengelé. En champagne med typisk Drappier-karaktär.

"Pfoeller" är gjord på Rieslingdruvor från området "terroir" Pfoeller" i Katzenthal. Ett elegant vitvin med aromatiska inslag av cirtusfrukter och en viss mineralitet. Ett torrt vin med en diskret sötma som inte går till överdrift. Att drickas till aperitif eller till en Alsacisk Choucroute.

Château Lalande, avknoppad från Château Lagrange år 1964, är en Saint-Julien med toastad doft av sylt på röda bär. En saftig och köttig smak - att servera till en lammstek.