Vin från sydvästra Frankrike blandas ibland felaktigt samman med Bordeauxvinerna. Vinerna i sydväst har för övrigt sedan länge hamnat i skymundan för sin storebror Bordeaux som varit det stora namnet i sydvästra Frankrike. Bordeaux ligger ju faktiskt i sydvästra Frankrike, men när man diskuterar vin särbehandlas vinerna från Bordeaux och anses inte ingå i kategorin för viner från sydväst. Geografiskt sträcker sig sydvästdistriktet från Atlantkusten till Rodez i nordöst och ner till den spanska gränsen. Det sydvästra vindistriktet är i grunden ett av de älsta i Frankrike. Phylloxerainsekten ödelade dock hela vindistriktet på 1800-talet och det har tagit lång tid för det att komma tillbaka. Idag innefattar distriktet väldigt olika viner då både klimat, jordtyp och använda druvsorter varierar beroende på var man befinner sig. Det finns 22 olika appellationer AOP där de mest kända är Cahors, Bergerac, Gaillac, Fronton, Buzet, Madiran, Montbazillac och Jurançon.

De 2 sistnämnda appellationerna är söta dessertviner som i bästa fall kan mäta sig med Sauternes-vinerna i Bordeaux, men till ett betydligt mer attraktivt pris. Den sydvästra regionen har ett rikt utbud av druvsorter. Influensen från Bordeaux märks genom användandet av Sauvignon, Sémillon, Ugni Blanc, och Muscadelle för de vita vinerna och Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Malbec och Merlot för de röda. Från Languedoc-Roussillon i öst har man dessutom hämtat Syrah- och Cinsaultdruvor. Som om det inte räckte använder man också lokala druvsorter som tex Mansenc, Arrufiac, Courbu, Ondenc, Négrette och många fler... Detta gör att viner från Sydväst har ett brett register av olika viner som definitivt tillfredsställer den nyfikna vinprovaren.