Vin är en dryck som ibland allför ofta förknippas med historia och tradition och det är kanske i den bemärkelsen som nytänkande och innovation kring förpackningen varit ganska långsam i jämförelse med andra drycker. På senare år har dock saker och ting förändrats.

Nya praktiska material som bag-in-box, aluminiumflaskor, PET-flaskor och tetra-packs har revolutionerat marknaden. Rent praktiskt funkar dessa nya material bra, men vill man köpa vin som ska lagras och bli bättre med tiden så är det fortfarande bara den klassiska glasflaskan som fungerar som förpackningsmaterial.

-Bag-in-box : är självklart en revolutionär uppfinning som verkligen haft sitt genomslag i Sverige och i andra länder där man inte odlar vin eftersom de är lätta att transportera. När vi talar om vin av bättre kvalitet och som man gärna vill stoppa i källaren ett par år för att lagring så är som sagt glasflaskan obesegrad som förpackning.

-Glasflaskan : vikten på flaskan, dess färg och dess form varierar beroende på vilken typ av vin det gäller och var vinet kommer ifrån.

Vikten : lagringsviner som skall kunna läggas till förvaring ovanpå varandra har ett tyngre och tjockare glas. Så är även fallet med moussserande viner där flaskan ska hålla för trycket från kolsyran.

Färgen : de färger som finns är i regel genomskinlig, brun eller grön färg i olika nyanser. På senare tid kan man även finna blåa flaskor och andra nya roliga färger som ger ett festligt intryck.

Generellt sätt använder man genomskinliga flaskor till de unga och lättare vinerna, d.v.s både vita och röda primörviner eller roséviner som sällan läggs på lagring. Dagsljus har tyvärr en förödande inverkan på lagring av vin, speciellt när det gäller mousserande vin och Champagne. Röda och vita lagringsviner brukar därför tappas på mörka flaskor för att kunna skyddas mot dagsljus under en längre period.

Formen : vissa former på flaskan är lagstiftade såsom den avlånga och lättigenkännerliga Alsaceflaskan, men oftast är det inte mer komplicerat än att det är traditionen i de olika vindistrikten som bestämt vilken form på flaskan som används. Den s.k. Bordeauxflaskan har höga axlar som sägs hålla tillbaka tanninerna.

Den används också i hela sydvästra Frankrike och i Languedoc-Roussillondistriktet. Den s.k. Bourgogneflaskan med hängande axlar har spridits till närliggande Beaujolais, ner till Rhône-dalen och även till Sancerre. Loire däremot har sina egna, något avlånga flaskor.

I Italien används Bordeaux- och Bourgogneflaskor, men man har också egna former såsom Albeisaflaskan som liknar Bordeauxflaskan och används till Barolo och Barberaviner från Piemonte. Till italienska vitviner nämns ofta den avlånga Renanaflaskan som härstammar från den tyska Rhendalen och som liknar den tidigare nämnda Alsaceflaskan.

 

Naturkorken : försluter fortfarande de flesta flaskor, speciellt när det gäller högkvalitetsviner som ska lagras. Naturkork är ett tätslutande material som har en viss porositet för luftintag för att inte försluta flaskan hermetiskt. Ju bättre vinet är, desto längre ska korken vara för en optimal lagring. Kvaliteten på korken har också betydelse. Den ska vara hel och inte ha några sprickor om den ska klara av en lagring på ett 10-tal år.

Skruvkapsyl : är på frammarch. Trenden kommer framför allt från Australien och Nya Zealand och många handelsbolag i Bordeaux och Borgogne har i viss utsträckning börjat använda skruvkapsylen som försegling, speciellt för sina vita viner. Tillverkare av högkvalitetsviner är dock fortfarande ganska skeptiska till denna form av försegling.

Syntetisk kork : miljövänligt då det inte är en naturprodukt. Funkar utmärkt till yngre viner som inte ska lagras.

Storleken på flaskan : om ”75-centilitarn” är den vanligaste storleken vi känner till, så finns det faktiskt många andra storlekar på flaskor som främst används till festligare tillställningar. Varje flaskstorlek har ett speciellt namn som vi beskriver i tabellen nedan för franska viner. I Italien är definitionen likartad, men med tillskottet av "Primato" (27 liter eller 36 flaskor) och "Melchisedec" (30 liter eller 40 flaskor). Observera att storleken skiljer sig beroende på var man befinner sig :

Flasknamn I Champagne I Bordeaux
Magnum 2 flaskor (1,5L) 2 flaskor (1,5L)
Dubbelmagnum 4 flaskor (3L) 4 flaskor (3L)
Jéroboam 8 flaskor (6L) 6 flaskor (4,5L)
Malthusalem 12 flaskor (9L) 12 flaskor (9L)
Salmanazar 12 flaskor (9L)  
Balthazar 16 flaskor (12L)  
Nabuchodonosor 20 flaskor (15 L) 20 flaskor (15 L)