Grandes serres - Beaumes de Venise - Rocca Luna - Rödvin är en röd Beaumes de Venise som framställts av Grenache, Syrah och Mourvèdre. Druvorna plockas från sina klasar efter skörd och får jä...
Grandes serres – Beaumes de Venise – Rocca Luna – Rödvin är en röd Beaumes de Venise som framställts av Grenache, Syrah och Mourvèdre. Druvorna plockas från sina klasar efter skörd och får jäsa i temperaturreglerade ståltankar. Vinet tappas från botten och hälls ovanpå “vinkakan” (délestage) 1 till 3 gånger i början av jäsningen. lång macerering med daglig blandning (remontage). Det färdiga vinet lagras 18 månader, varav 30 % på ekfat.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.