"Liberty Nages" från Château de Nages framställs av Syrah, Grenache, Carignan och Merlot som odlats ekologiskt. Skörden sker manuellt och druvorna skiljs från sina klasar (éraflage) med omed...
“Liberty Nages” från Château de Nages framställs av Syrah, Grenache, Carignan och Merlot som odlats ekologiskt. Skörden sker manuellt och druvorna skiljs från sina klasar (éraflage) med omedelbar gallring av druvorna som läggs hela på ståltank utan tillförsel av sulfiter. Druvorna kylmacereras för bästa utvinning av färg och aromer. Vinet får sedan jäsa naturligt i 10 dagar vid 25° temperatur. Vinet tappas sedan på flaska efter en lätt filtrering.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.