Château Loumelat framställs av 100% Sauvignondruvor från vinrankor som i genomsnitt är 23 år gamla. Druvorna kylmacereras direkt efter skörd i 6 timmar. Druvsaften klarifieras därefter vid 8° ...
Château Loumelat framställs av 100% Sauvignondruvor från vinrankor som i genomsnitt är 23 år gamla. Druvorna kylmacereras direkt efter skörd i 6 timmar. Druvsaften klarifieras därefter vid 8° temperatur (débourbage). Jäsningen sker vid 18° temperatur och det färdiga vinet utvecklas liggandes på sin bottensats.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.