Maggiovini – Rasula – Catarratto – Blanc

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Maggiovini – Rasula – Catarratto – Blanc

Rasula de Maggiovini est un vin blanc élaboré à partir du cépage Catarratto. Un vin blanc aromatique aux notes d'agrumes, d'ananas et de...

Rasula de Maggiovini est un vin blanc élaboré à partir du cépage Catarratto. Un vin blanc aromatique aux notes d'agrumes, d'ananas et de fleurs blanches. Pour servir comme apéritif ou pour accompagner des divers plats de poisson ou fruits de mer.

 

"Rasula" signifie la passerelle qui longe deux pentes de vigne. Le vin est composé de 100% de Catarratto cultivés de manière biologique dans le parc naturel des Madonies, au nord du pays, entre Palerme et Cefalù. Les raisins sont macérés selon le procédé de cryo-macération pendant 12 heures avec les peaux (macération à basse température) puis fermentés également à basse température. Le vin est élevé pendant 3 mois dans des cuves en acier puis encore 1 mois en bouteille.

8.9

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"Rasula" signifie la passerelle qui longe deux pentes de vigne. Le vin est composé de 100% de Catarratto cultivés de manière biologique dans le parc naturel des&...

"Rasula" signifie la passerelle qui longe deux pentes de vigne. Le vin est composé de 100% de Catarratto cultivés de manière biologique dans le parc naturel des Madonies, au nord du pays, entre Palerme et Cefalù. Les raisins sont macérés selon le procédé de cryo-macération pendant 12 heures avec les peaux (macération à basse température) puis fermentés également à basse température. Le vin est élevé pendant 3 mois dans des cuves en acier puis encore 1 mois en bouteille.

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